必要な経験
スキル

・セルフスターターな方　　　

【職務概要】お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を作り上げるホテルレストランで料理長業務をお任せします。【職務詳細】ホテル内のレストランにて、朝食ビュッフェスタイルの仕込み、調理等をお任せします。※入社時期に応じて研修を行います。■たびのホテル鹿島ビジネス＆レジャーの拠点として　アットホームで心温かいホテルです。「暮らしやすさ」を徹底追求した客室を用意...

必要な経験
スキル

主体性を持って業務に取り組める方

【職務概要】同社が運営しているカフェ（1110 CAFE／BAKERY）において、シェフと協力してメニュー、システム、体制づくり等、多角的なマネジメントを担当いただきます。【職務詳細】・メニュー企画（市場調査から入り、メニュー提案資料を作成していただきます）・ブランドリニューアルコンセプト作成・商品開発プレスリリース・キャンペーンの企画立案※分析力・発想力を...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】結婚式・レストランにおける仕込み調理全般をお任せします！入社後は先輩社員と仕事を進めながら覚えてもらいますので、安心して応募してきてください★【職務詳細】・結婚式や試食会・レストランに向けた仕込み・フレンチのフルコース料理の調理　など【おすすめポイント】・入社にあたって引っ越しが必要な方には費用を一部負担！・住宅手当支給あり！（いずれも社内規定に...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方
　
　
　
　

【職務概要】・商品開発／季節や業態に応じたメニュー開発・品質向上／店舗の料理や盛り付け、提供時間などを維持向上・顧客満足度を最大化させるためオペレーション向上の取り組み★専門店の強み難関と言われる、ふぐ調理師免許の取得も、同社では合格率90%以上。2年目～3年目で免許取得が可能。学科試験のサポートも、会社が全面的に支援します。実務経験が2年間必要なため、最短...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方
　
　
　
　

【職務概要】・商品開発／季節や業態に応じたメニュー開発・品質向上／店舗の料理や盛り付け、提供時間などを維持向上・顧客満足度を最大化させるためオペレーション向上の取り組み★専門店の強み難関と言われる、ふぐ調理師免許の取得も、同社では合格率90%以上。2年目～3年目で免許取得が可能。学科試験のサポートも、会社が全面的に支援します。実務経験が2年間必要なため、最短...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方
　
　
　
　

【職務概要】・商品開発／季節や業態に応じたメニュー開発・品質向上／店舗の料理や盛り付け、提供時間などを維持向上・顧客満足度を最大化させるためオペレーション向上の取り組み★専門店の強み難関と言われる、ふぐ調理師免許の取得も、同社では合格率90%以上。2年目～3年目で免許取得が可能。学科試験のサポートも、会社が全面的に支援します。実務経験が2年間必要なため、最短...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方
　
　
　
　
　

【職務概要】各料理の仕込み・調理を、順を追って覚えていってもらいます。中にはオープンキッチンの店舗もあり、お客様の様子を目の前で見ることもできます。オープンキッチン越しに「おいしかったよ」など、嬉しい言葉をダイレクトにもらえます。【職務詳細】仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて...

必要な経験
スキル

・セルフスターターの方
　
　
　
　
　

【職務概要】各料理の仕込み・調理を、順を追って覚えていってもらいます。中にはオープンキッチンの店舗もあり、お客様の様子を目の前で見ることもできます。オープンキッチン越しに「おいしかったよ」など、嬉しい言葉をダイレクトにもらうことができます。【職務詳細】仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時...

必要な経験
スキル

・セルフスターターの方
　
　
　
　
　

【職務概要】各料理の仕込み・調理を、順を追って覚えていってもらいます。中にはオープンキッチンの店舗もあり、お客様の様子を目の前で見ることもできます。オープンキッチン越しに「おいしかったよ」など、嬉しい言葉をダイレクトにもらうことができます。【職務詳細】仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時...

必要な経験
スキル

◎安定した会社に勤め、家族を安心させたい
◎心理的安全性のある風通しのよい店舗で楽しく働きたい
◎経験を活かしワンステップ前に進...

【職務概要】同社の料理長として幅広い業務をお任せいたします。【職務詳細】・調理業務・新商品の開発・スタッフの教育、指導・イベント企画・予算管理などまた、調理の仕事だけではなく、ホールの動きにも目を配り、店長とも積極的にコミュニケーションを取り、意見交換をしていただきます。そうすることでキッチンとホールの一体感を高め、プロ意識の高いチームの一体感をつくりあげま...

必要な経験
スキル

・ふぐ調理師免許取得者
・店長または調理長経験者
　
　

【職務概要】・商品開発／季節や業態に応じたメニュー開発・品質向上／店舗の料理や盛り付け、提供時間などを維持向上・顧客満足度を最大化させるためオペレーション向上の取り組み★専門店の強み難関と言われる、ふぐ調理師免許の取得も、同社では合格率90%以上。2年目～3年目で免許取得が可能。学科試験のサポートも、会社が全面的に支援します。実務経験が2年間必要なため、最短...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

　
　

【職務概要】・商品開発／季節や業態に応じたメニュー開発・品質向上／店舗の料理や盛り付け、提供時間などを維持向上・顧客満足度を最大化させるためオペレーション向上の取り組み★専門店の強み難関と言われる、ふぐ調理師免許の取得も、同社では合格率90%以上。2年目～3年目で免許取得が可能。学科試験のサポートも、会社が全面的に支援します。実務経験が2年間必要なため、最短...

必要な経験
スキル

セルフスターター（主体的）な方
　
　

【職務概要】グランドオープンしたばかりの日本旅館箱根・強羅佳ら久にて調理業務をお任せします！【職務詳細】・調理業務　（和食懐石）・部下指導、教育・顧客改善のための業務改善立案等【同社の魅力】★日本伝統の会席料理をベースに季節ごとの素材を驚きの調理法、多彩なお酒と一緒に楽しめるメインダイニングと、厳選したお肉や近海でとれた海産物を臨場感あふれる鉄板焼きで提供す...

必要な経験
スキル

セルフスターターな方
　
　

【職務概要】・商品開発／季節や業態に応じたメニュー開発・品質向上／店舗の料理や盛り付け、提供時間などを維持向上・顧客満足度を最大化させるためオペレーション向上の取り組み★専門店の強み難関と言われる、ふぐ調理師免許の取得も、同社では合格率90%以上。2年目～3年目で免許取得が可能。学科試験のサポートも、会社が全面的に支援します。実務経験が2年間必要なため、最短...

必要な経験
スキル

セルフスターター（主体的）な方

　

【職務概要】料理長候補として下記業務をお任せします。【職務詳細】・会席料理の調理・新メニュー開発、季節のイベントなど各種企画業務。・ゆくゆくは社員・アルバイトの教育育成【同社の魅力】・福利厚生の一環として、提携している英会話教室のレッスン受講料補助を実施。自身のスキルアップとして、また実務上で外国人のお客様との会話やメールで困った際の支援として活用できます！...

必要な経験
スキル

◎自由度の高い飲食企業での就職を希望している
◎高度な調理スキルが無くてもキャリアアップしたい
◎自分の得意や求めているスタイル...

【職務概要】★コロナ禍を乗り超え、国内外合わせ事業拡大中★同社のキッチンスタッフとして幅広い業務をお任せいたします。【職務詳細】・調理業務・盛り付け・新商品の開発など▼豊富なキャリア形成スタッフの向上意欲はとても高く、キャリアアップをめざす場合は、店長からゼネラルマネージャー、さらに部長職、本部職など幹部・役員へのステップアップができます。海外勤務希望の方は...

必要な経験
スキル

◎安定した会社に勤め、家族を安心させたい
◎心理的安全性のある風通しのよい店舗で楽しく働きたい
◎経験を活かしワンステップ前に進...

【職務概要】同社の料理長として幅広い業務をお任せいたします。【職務詳細】・調理業務・新商品の開発・スタッフの教育、指導・イベント企画・予算管理などまた、調理の仕事だけではなく、ホールの動きにも目を配り、店長とも積極的にコミュニケーションを取り、意見交換をしていただきます。そうすることでキッチンとホールの一体感を高め、プロ意識の高いチームの一体感をつくりあげま...

必要な経験
スキル

◎自由度の高い飲食企業での就職を希望している
◎高度な調理スキルが無くてもキャリアアップしたい
◎自分の得意や求めているスタイル...

【職務概要】同社のキッチンスタッフとして幅広い業務をお任せいたします。【職務詳細】・調理業務・盛り付け・新商品の開発など▼豊富なキャリア形成スタッフの向上意欲はとても高く、キャリアアップをめざす場合は、店長からゼネラルマネージャー、さらに部長職、本部職など幹部・役員へのステップアップができます。海外勤務希望の方は、インターン制度を使ってハワイの実店舗で約1年...

必要な経験
スキル

◎自由度の高い飲食企業での就職を希望している
◎高度な調理スキルが無くてもキャリアアップしたい
◎自分の得意や求めているスタイル...

【職務概要】★コロナ禍を乗り超え、国内外合わせ事業拡大中★同社のキッチンスタッフとして幅広い業務をお任せいたします。【職務詳細】・調理業務・盛り付け・新商品の開発など▼豊富なキャリア形成スタッフの向上意欲はとても高く、キャリアアップをめざす場合は、店長からゼネラルマネージャー、さらに部長職、本部職など幹部・役員へのステップアップができます。海外勤務希望の方は...

必要な経験
スキル

◎自由度の高い飲食企業での就職を希望している
◎高度な調理スキルが無くてもキャリアアップしたい
◎自分の得意や求めているスタイル...

【職務概要】★コロナ禍を乗り超え、国内外合わせ事業拡大中★同社のキッチンスタッフとして幅広い業務をお任せいたします。【職務詳細】・調理業務・盛り付け・新商品の開発など▼豊富なキャリア形成スタッフの向上意欲はとても高く、キャリアアップをめざす場合は、店長からゼネラルマネージャー、さらに部長職、本部職など幹部・役員へのステップアップができます。海外勤務希望の方は...

必要な経験
スキル

◎自由度の高い飲食企業での就職を希望している
◎高度な調理スキルが無くてもキャリアアップしたい
◎自分の得意や求めているスタイル...

【職務概要】★コロナ禍を乗り超え、国内外合わせ事業拡大中★同社のキッチンスタッフとして幅広い業務をお任せいたします。【職務詳細】・調理業務・盛り付け・新商品の開発など▼豊富なキャリア形成スタッフの向上意欲はとても高く、キャリアアップをめざす場合は、店長からゼネラルマネージャー、さらに部長職、本部職など幹部・役員へのステップアップができます。海外勤務希望の方は...

必要な経験
スキル

◎安定した会社に勤め、家族を安心させたい
◎心理的安全性のある風通しのよい店舗で楽しく働きたい
◎経験を活かしワンステップ前に進...

【職務概要】同社の料理長として幅広い業務をお任せいたします。【職務詳細】・調理業務・新商品の開発・スタッフの教育、指導・イベント企画・予算管理などまた、調理の仕事だけではなく、ホールの動きにも目を配り、店長とも積極的にコミュニケーションを取り、意見交換をしていただきます。そうすることでキッチンとホールの一体感を高め、プロ意識の高いチームの一体感をつくりあげま...

必要な経験
スキル

◎安定した会社に勤め、家族を安心させたい
◎心理的安全性のある風通しのよい店舗で楽しく働きたい
◎経験を活かしワンステップ前に進...

【職務概要】同社の料理長として幅広い業務をお任せいたします。【職務詳細】・調理業務・新商品の開発・スタッフの教育、指導・イベント企画・予算管理などまた、調理の仕事だけではなく、ホールの動きにも目を配り、店長とも積極的にコミュニケーションを取り、意見交換をしていただきます。そうすることでキッチンとホールの一体感を高め、プロ意識の高いチームの一体感をつくりあげま...

必要な経験
スキル

◎安定した会社に勤め、家族を安心させたい
◎心理的安全性のある風通しのよい店舗で楽しく働きたい
◎経験を活かしワンステップ前に進...

【職務概要】同社の料理長として幅広い業務をお任せいたします。【職務詳細】・調理業務・新商品の開発・スタッフの教育、指導・イベント企画・予算管理などまた、調理の仕事だけではなく、ホールの動きにも目を配り、店長とも積極的にコミュニケーションを取り、意見交換をしていただきます。そうすることでキッチンとホールの一体感を高め、プロ意識の高いチームの一体感をつくりあげま...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方　　

【職務概要】外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。【職務詳細】店長としてアルバイト、パートさんにうどん・天ぷらの調理や仕込みを教えながら店舗運営をしていただきます。そして、スタッフとコミニュケーションを取...

必要な経験
スキル

セルフスターターな方
　
　

【職務概要】・商品開発／季節や業態に応じたメニュー開発・品質向上／店舗の料理や盛り付け、提供時間などを維持向上・顧客満足度を最大化させるためオペレーション向上の取り組み★専門店の強み難関と言われる、ふぐ調理師免許の取得も、同社では合格率90%以上。2年目～3年目で免許取得が可能。学科試験のサポートも、会社が全面的に支援します。実務経験が2年間必要なため、最短...

必要な経験
スキル

・ふぐ調理師免許取得者
・店長または調理長経験者
　
　

【職務概要】・商品開発／季節や業態に応じたメニュー開発・品質向上／店舗の料理や盛り付け、提供時間などを維持向上・顧客満足度を最大化させるためオペレーション向上の取り組み★専門店の強み難関と言われる、ふぐ調理師免許の取得も、同社では合格率90%以上。2年目～3年目で免許取得が可能。学科試験のサポートも、会社が全面的に支援します。実務経験が2年間必要なため、最短...

必要な経験
スキル

セルフスターターな方
　
　

【職務概要】・商品開発／季節や業態に応じたメニュー開発・品質向上／店舗の料理や盛り付け、提供時間などを維持向上・顧客満足度を最大化させるためオペレーション向上の取り組み★専門店の強み難関と言われる、ふぐ調理師免許の取得も、同社では合格率90%以上。2年目～3年目で免許取得が可能。学科試験のサポートも、会社が全面的に支援します。実務経験が2年間必要なため、最短...

必要な経験
スキル

セルフスターターな方
　
　

【職務概要】・商品開発／季節や業態に応じたメニュー開発・品質向上／店舗の料理や盛り付け、提供時間などを維持向上・顧客満足度を最大化させるためオペレーション向上の取り組み★専門店の強み難関と言われる、ふぐ調理師免許の取得も、同社では合格率90%以上。2年目～3年目で免許取得が可能。学科試験のサポートも、会社が全面的に支援します。実務経験が2年間必要なため、最短...

必要な経験
スキル

・自分のスキルを高めて行きたい方
・主体的に業務に取り組める方
・コミュニケーション能力を活かして業務に取り組める方
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【職務概要】都内にあるロブションブランドのレストランで製菓（デセール）業務をお任せします。【職務詳細】フレンチの世界的シェフ、ジョエル・ロブション氏の世界を具現化するために、厳選した最高の素材を使い、素材の味がシンプルに、ストレートに生きた、普遍的なおいしさを楽しめるケーキやデザートなどを手作りしていただきます。デセールの技術を磨きながら、お皿というキャンパ...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方
　
　
　
　
　

【職務概要】・同社の「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」の各店舗でブーランジェ候補として担当していただきます。【職務詳細】・料理コンセプトである「食材そのもののおいしさ・価値を最大限に引き出したシンプル・フレンチ」を踏襲したパンの製造。風味豊かなフランス産小麦や天然酵母を使い、低温長時間発酵でじっくり熟成し旨...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方
　
　

【職務概要】東京築地にある「築地　孫右衛門」の調理スタッフ業務をお任せいたします。【職務詳細】・仕込み・キッチン業務・調理業務（仕込　寿司の握りなど）・接客、それに伴うホール業務全般店長にキャリアアップした後は、スタッフの教育、シフト管理、店舗の売上管理等もお任せする場合がございます。まずは、店舗スタッフとしてスタート！上長や経営陣と面談する機会あり。自分の...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方
　
　

【職務概要】同社の「築地孫右衛門」の調理スタッフ業務をお任せいたします。【職務詳細】・仕込み・キッチン業務・調理業務（仕込　寿司の握りなど）・接客、それに伴うホール業務全般店長にキャリアアップした後は、スタッフの教育、シフト管理、店舗の売上管理等もお任せする場合がございます。まずは、店舗スタッフとしてスタート！上長や経営陣と面談する機会あり。自分の意見を発信...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

　
　

【職務概要】・商品開発／季節や業態に応じたメニュー開発・品質向上／店舗の料理や盛り付け、提供時間などを維持向上・顧客満足度を最大化させるためオペレーション向上の取り組み★専門店の強み難関と言われる、ふぐ調理師免許の取得も、同社では合格率90%以上。2年目～3年目で免許取得が可能。学科試験のサポートも、会社が全面的に支援します。実務経験が2年間必要なため、最短...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

　
　

【職務概要】・商品開発／季節や業態に応じたメニュー開発・品質向上／店舗の料理や盛り付け、提供時間などを維持向上・顧客満足度を最大化させるためオペレーション向上の取り組み★専門店の強み難関と言われる、ふぐ調理師免許の取得も、同社では合格率90%以上。2年目～3年目で免許取得が可能。学科試験のサポートも、会社が全面的に支援します。実務経験が2年間必要なため、最短...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方
　
　
　
　

【職務概要】・商品開発／季節や業態に応じたメニュー開発・品質向上／店舗の料理や盛り付け、提供時間などを維持向上・顧客満足度を最大化させるためオペレーション向上の取り組み★専門店の強み難関と言われる、ふぐ調理師免許の取得も、同社では合格率90%以上。2年目～3年目で免許取得が可能。学科試験のサポートも、会社が全面的に支援します。実務経験が2年間必要なため、最短...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方
　
　

【職務概要】東京築地にある「築地　孫右衛門」の調理スタッフ業務をお任せいたします。【職務詳細】・寿司調理全般・仕込み・キッチン業務・商品開発上長や経営陣と面談する機会あり。自分の意見を発信しやすい社風です！■キャリアアップ例：店舗スタッフ→店長（月給32万円～）→複数店舗統括→本社事業部・入社3か月で店長に昇格したケースもございます。・店長の意見や提案が、そ...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方
　
　
　
　
　
　
　
　
　

【職務概要】東証プライム上場、オリジナルブランドを多数展開する同社の和食料理店の料理長候補の募集です！【職務詳細】同社が展開する和食専門店「しゃぶとかに源氏総本店南越谷店」の店舗において、料理長候補を目指す料理人としてご活躍いただきます。また、今後展開する予定の業態での調理責任者としてもご活躍いただくことを期待しています。【勤務体制】・ 9：00～18：00...

必要な経験
スキル

セルフスターター（主体的）な方
　
　
　
　
　

【職務概要】キッチンスタッフとして、調理もしくはパティシエ業務をお任せします！【職務詳細】・仕込み、調理、盛り付け等・在庫管理、原価管理・チームマネジメント平日：仕込み（野菜、魚、肉の検品や切り出しや火入れなど）土日：料理仕上げ、提供、片付け、発注（料理提供は約1時間～1時間半）※結婚式の回数によってスケジュールや時間軸などは異なります【同社の魅力】■ブライ...

必要な経験
スキル

セルフスターター（主体的）な方
　
　
　
　
　

【職務概要】キッチンスタッフとして、調理もしくはパティシエ業務をお任せします！【職務詳細】・仕込み、調理、盛り付け等・在庫管理、原価管理・チームマネジメント平日：仕込み（野菜、魚、肉の検品や切り出しや火入れなど）土日：料理仕上げ、提供、片付け、発注（料理提供は約1時間～1時間半）※結婚式の回数によってスケジュールや時間軸などは異なります【同社の魅力】・ブライ...

必要な経験
スキル

セルフスターター（主体的）な方
　
　
　
　
　

【職務概要】キッチンスタッフとして、調理もしくはパティシエ業務をお任せします！【職務詳細】・仕込み、調理、盛り付け等・在庫管理、原価管理・チームマネジメント平日：仕込み（野菜、魚、肉の検品や切り出しや火入れなど）土日：料理仕上げ、提供、片付け、発注（料理提供は約1時間～1時間半）※結婚式の回数によってスケジュールや時間軸などは異なります【同社の魅力】■ブライ...

必要な経験
スキル

主体性を持って業務に取り組める方

【職務概要】洋食（夕食・朝食等の仕込み）の調理担当として業務に取り組んでいただきます。【職務詳細】・会席料理、ブッフェ、研修用の定食メニューの調理※地場の食材をあしらったお料理、季節にあわせた調理を行ったりするため、スキルが限定的にならず色々な料理を作る経験を積むことができます。同ホテルは那須高原のなかでも、御用邸に隣接する閑静なエリアにたたずむホテルです。...

必要な経験
スキル

主体性を持って業務に取り組める方

【職務概要】和食（夕食・朝食等の仕込み）の調理担当として業務に取り組んでいただきます。【職務詳細】・会席料理、ブッフェ、研修用の定食メニューの調理※地場の食材をあしらったお料理、季節にあわせた調理を行ったりするため、スキルが限定的にならず色々な料理を作る経験を積むことができます。同ホテルは那須高原のなかでも、御用邸に隣接する閑静なエリアにたたずむホテルです。...

必要な経験
スキル

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【職務概要】同社において、2024年秋にオープン予定のレストラン「くらすわの森」での料理長候補をお任せします。【職務詳細】・レストランでの調理業務全般、店舗の運営・料理長としての調理スタッフリーダー具体的には「素材にこだわった、料理内容にこだわり、お客様にすこやかになってもらう料理」を提供していきます。【こんな経験活かせます】飲食業でのホール、キッチン業務リ...

必要な経験
スキル

・セルフスターター（主体的）である方

【職務概要】・飲食店の中枢であるキッチン責任者としてキッチン業務全般を　統括していただきます。・キッチン業務全般の管理や衛生管理、スタッフ教育・マネジメント等も　担当していただきます。【職務詳細】・食肉の加工・食材管理／発注・衛生管理・QSCの向上・スタッフの管理・シフト／道具の管理【キャリアパス】・自由に様々な職種に就業することが可能です。...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方　　

【職務概要】同社のキッチンチーフ候補としてキッチン業務全般と統括し衛生管理、スタッフ教育・マネジメント等の業務を担当します。【職務詳細】・食肉の加工・食材管理／発注・衛生管理・QSCの向上・スタッフの管理・シフト／道具の管理■特徴・郊外店舗が8～9割と多く、焼肉業態が多いため換気設備がしっかりしており印象がよいです。また、ランチの売上比率が高く（ランチも14...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方　　

【職務概要】同社のキッチンチーフ候補としてキッチン業務全般と統括し衛生管理、スタッフ教育・マネジメント等の業務を担当します。【職務詳細】・食材管理、発注・衛生管理・QSCレベルの向上・人の管理（スタッフの教育やチームワーク形成）・シフトの管理、物の管理（調理器具・設備など）■特徴・郊外店舗が8～9割と多く、焼肉業態が多いため換気設備がしっかりしており印象がよ...

必要な経験
スキル

主体性を持って業務に取り組める方

～お客様へ「おいしい」と「満足」を提供するために、商品の企画から　お客様に届くまでを想定し、総合的にプロデュース頂きます！！～【職務詳細】・焼肉業態での新規商品提案や既存商品の改定　（味・盛り付け・オペレーション）・新業態の商品開発、その他既存業態の商品ブラッシュアップ・仕入れやルートの選定、交渉・各店舗の核となるキッチン責任者の育成・道具や設備の管理状況確...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】同社運営の首都圏または名古屋エリア、大阪エリアの貸会議室におけるパーティー・懇親会のケータリング調理をお願いいたします！上場企業ならではの充実した福利厚生、勤怠管理で安定して働くことができます飲食業界にはめずらしく、残業少なめ★週休2日★有給取得可能★賞与あり！勤務地は東京港区・竹芝または名古屋・栄または大阪・梅田のホテル内キッチンに配属となりま...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】同社会員制ホテル内レストランでの調理業務（日本料理、洋食料理、中国料理）をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。【魅力】「成長の糧を発見できる」同社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランという部分。直営の強みを生かして、異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】同社ホテル内レストランでの調理業務（洋食料理）をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。【魅力】「成長の糧を発見できる」同社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランという部分。直営の強みを生かして、異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。さらに...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般、料理長としてスタッフの育成・管理をお任せいたします！【職務詳細】・食材の下準備や肉の熟成・仕入れや食材管理・メニュー開発や店舗マネジメント【勤務地一覧】アーセンティア迎賓館高崎アーカンジェル迎賓館宇都宮アーククラブ迎賓館水戸アーヴェリール迎賓館大宮ガーデンヒルズ迎賓館大宮アーセンティア迎賓館柏上記いずれか...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】2023年10月にオープンの完全会員制寿司店「公益社団法人日本外国特派員協会マスコミスシバー（FCCJ Masukomi Sushi Bar）」にて、料理長・料理長候補募集いたします！【新店舗コンセプト】高級な食材を厳選し、優雅なひと時を楽しんでもらう完全会員制のお寿司屋です。接待やパーティなどでの利用もある為、その都度で最高のおもてなしをします...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】2023年10月にオープンの完全会員制寿司店「公益社団法人日本外国特派員協会マスコミスシバー（FCCJ Masukomi Sushi Bar）」にて、寿司職人を募集いたします！【新店舗コンセプト】高級な食材を厳選し、優雅なひと時を楽しんでもらう完全会員制のお寿司屋です。接待やパーティなどでの利用もある為、その都度で最高のおもてなしをします。【職務...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】会員制リゾートホテル「ザ・カハラ・ホテル＆・リゾート横浜」における調理業務をお任せします。【職務詳細】・日本料理・イタリア料理での調理全般等※これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。＜補足＞仕事内容欄記載の業務経験が2年以上の場合はキャプテン、5年以上の場合はマネージャーもしくはチーフ想定での採用可能性が...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】「Shrimp Garden」にて、仕込みや調理など、キッチン業務全般をお任せします。経験にあわせ、ひとつずつ業務を教えていくので経験の浅い方も安心。段階を踏んで成長できるので、無理なくスキルアップができますよ。【魅力】●スタッフのモチベーションが高い職場現在活躍しているスタッフは、みんな高い志を持って仕事に取り組んでいます。スタッフ間の仲も良く...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】「Shrimp Garden」にて、メニュー開発や調理など、キッチン業務などをお任せします。料理長として、これまでの経験や知識を活かし、リーダーシップを発揮してください。料理人としても、指導者としてもクオリティーの高い仕事で、店舗全体を牽引してください！【魅力】●スタッフのモチベーションが高い職場現在活躍しているスタッフは、みんな高い志を持って仕...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】『GENTLE Dining ＆ Sushi Bar』は結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している『テイクアンドギヴ・ニーズ（T＆G）』が運営するレストランです。GENTLEでは、1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」２つの異なる業態が併設しており、B1に構える鮨処では、所作が気になりがちなカウンターで初め...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】「銀座鰤門（しもん）」にて、仕込みや調理など、鮨職人としての業務全般をお任せします！経験にあわせ、ひとつずつ業務を教わるので経験の浅い方も安心。段階を踏んで成長できるので、無理なくスキルアップができますよ。【魅力】●スタッフのモチベーションが高い職場現在活躍しているスタッフは、みんな高い志を持って仕事に取り組んでいます。スタッフ間の仲も良く、お互...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】料理長候補として、屋形船での調理業務をお任せします！【職務詳細】仕込み、乗船業務、食材管理、メニュー開発、新規イベント企画など。食を通じて総合的に活躍できるお仕事です。将来的には食に関わるすべてをお任せできる総合人材としてスキルアップできる環境です。【料理について】人気のもんじゃメニューを中心に、江戸時代、食の四天王と謳われた寿司、天ぷら、蕎麦、...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】「銀座KAZAN」にて、仕込みや調理など、キッチン業務全般をお任せします。経験がないと心配されている方もご安心下さい。重要なのは本気で料理を学びたいという「熱意」です！経験に合わせ、ひとつずつ業務を教わるので段階を踏んで成長できます。チームワークを大切に、クオリティの高い料理をつくってくださいね。【魅力】●スタッフのモチベーションが高い職場現在活...

必要な経験
スキル

・自分の作る料理・関わる料理でお客様を感動させたい方
・ジャンルや業界の常識にとらわれず、自由な発想で料理を楽しめる方

【職務概要】2020年9月に開業した温泉旅館内の割烹スタイルの和食レストランの調理スタッフ業務をお任せいたします。【職務詳細】・仕込み・調理業務・新メニュー開発・新業態開発※経験やスキルによってお任せする業務内容が変わります。※夜勤なし▽同社について1992年に設立した「都市デザインシステム（Urban Design System）」を前身とした「まち」に新...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】・「銀座鰤門（しもん）」にて、仕込みや調理など、鮨職人としての業務全般をお任せします！経験にあわせ、ひとつずつ業務を教えていくので経験の浅い方も安心。段階を踏んで成長できるので、無理なくスキルアップができますよ。【魅力】●スタッフのモチベーションが高い職場現在活躍しているスタッフは、みんな高い志を持って仕事に取り組んでいます。スタッフ間の仲も良く...

必要な経験
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●セルフスターターな方

【職務概要】「ヒルトン東京お台場」で洋食調・和食理部門（館内調理場）における調理業務などをお任せいたします！【職務詳細】・調理業務※洋食調理部門（館内調理場）※和食調理部門（日本料理「さくら」で提供する会席料理のほか、寿司・鉄板・天ぷらの中から配属部署を決定致します。）などをお任せいたします。またご経験やご希望に応じて、洋食・和食・宴会のいずれかを想定。【魅...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】会員制リゾートホテル「東京ベイコート倶楽部」における調理業務をお任せします。【職務詳細】・日本料理・イタリア料理での調理全般等※これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。＜補足＞仕事内容欄記載の業務経験が2年以上の場合はキャプテン、5年以上の場合はマネージャーもしくはチーフ想定での採用可能性が高いです。★給...

必要な経験
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・セルフスターターな方

【職務概要】会員制リゾートホテル「エクシブ箱根離宮」における調理業務をお任せします。【職務詳細】・日本料理・イタリア料理での調理全般等※これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。＜補足＞仕事内容欄記載の業務経験が2年以上の場合はキャプテン、5年以上の場合はマネージャーもしくはチーフ想定での採用可能性が高いです。★給与例...

必要な経験
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・セルフスターターな方

【職務概要】仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務全般をお願いします。まずは仕込みや盛り付けなどの簡単な調理補助からスタート！徐々にできることを増やしていきましょう！店長を目指したい方は・・・＊店舗管理＊新メニューの考案、試作、食材の発注やアルバイトの教育、スタッフの管理、売上管理など店舗業務も徐々にお任せしていきます。全くの未経験の方でも店長昇格の実績あ...

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・セルフスターターな方

【職務概要】2023年7月よりアパホテル＆リゾート〈東京ベイ幕張〉の 宴会棟とブライダル施設を同社が運営することになりました。以前より、アパホテル＆リゾート〈東京ベイ幕張〉内、宿泊施設棟の48階と地下1階にて会議室「TKPガーデンシティ幕張」を運営しておりましたが、宿泊施設棟内46階にあるブライダル施設や宴会場、また、隣接された宴会棟を「TKP東京ベイ幕張ホ...

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・セルフスターターな方

【職務概要】東京ベイの美しい海を望む竹芝エリア「ベイサイドホテルアジュール竹芝」内の調理スタッフを募集いたします。アジュール竹芝をご利用のお客様の朝食やパーティー、宴会等の調理。同社運営の貸会議室におけるパーティー・懇親会のケータリング調理をお願いいたします。一番大切にしているのは『おもてなしの心』です。ホテルが好きな方、調理が好きな方、お客様に喜んでもらえ...

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・セルフスターターな方

【職務概要】キッチンでの調理業務をメインにお任せします。【職務詳細】基本的には冷製やパスタをメインに担当いただきます。ゆくゆくは2番手・3番手はもちろん、シェフを目指して意欲的に取り組んでいただきたいと考えています！・仕込み・調理・仕入れ・在庫管理 など本ポジションの仕事は、来られたお客様に料理を通じて感動を提供していくことです。この想いに賛同いただける方、...

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・主体的に行動できる方

【職務概要】キッチン業務全般に従事し、アルバイト教育・マネジメントを行いながらお客様へ価値の高い料理を提供します。【職務詳細】・食材の管理・仕込み・肉の加工・調理・盛り付け・衛生管理・スタッフ育成（キッチン業務）・その他店長のサポート...

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・前向きにチャレンジできる方
・臨機応変に対応できる方
・主体的に行動ができる方

【職務概要】調理師として「エルムガーデン」もしくは「宮の森フランセス教会」勤務にて提供される料理の調理全般を担当していただきます。【職務詳細】（1）エルムガーデンレストラン、ウェディングパーティにて提供する料理の調理全般をお任せします。旬の食材を活かした懐石料理を作っていただきます。ウェディングパーティではゲストが楽しみながら味わえる懐石スタイルで提供します...

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・ステップアップされたい方
・自分でメニューを考案し実現したい方
・セルフスターターな方
　　

【職務概要】同社にてお弁当・ケータリング・惣菜などの調理を担当して頂きます。【職務詳細】・食材の仕込み・調理・盛り付け・材料の発注・食器類の洗浄・厨房の洗浄　　等※スキルによってその他業務もお任せいたします。※将来的にはメニュー開発、食材仕入れなどもお任せします。■食事の席をより華やかにする味工房スイセンの料理は、料理人の習練や技巧によって支えられています。...

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・セルフスターターな方

DYMグループの株式会社Mdinigに出向となります。【職務概要】ミシュラン三つ星を取ったお店のシェフが監修した誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致します。そのレストランのキッチンスタッフをお任せします。 【職務詳細】■調理器具の準備■食材の在庫管理や仕込み■調味料の計量■完成した料理の盛り付け■食器洗い■調理...

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・セルフスターターな方

DYMグループの株式会社Mdinigに出向となります。【職務概要】ミシュラン三つ星を取ったお店のシェフが監修した誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致します。レストランのシェフお任せします。 【職務詳細】■料理の総責任者としてコック(調理補助)への調理の手順や指示■味付けのチェックや指導■メニュー考案■料理人の育...

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・セルフスターターな方

DYMグループの株式会社Mdinigに出向となります。【職務概要】ミシュラン三つ星を取ったお店のシェフが監修した誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致します。そのレストランのスーシェフをお任せします。 【職務詳細】■シェフの右腕としてシェフのレシピ全ての再現・料理■シェフ不在時の料理の責任者としてコック(調理補助...

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・セルフスターターな方　

～ビジネス＆レジャーの拠点としてアットフォームで心温かいホテル～【職務概要】同社のカジュアルブランドホテルにて調理業務を担当します。【職務詳細】・ホテル内のレストランにて、ビュッフェスタイルの仕込み、調理等※経験やスキルに応じて、料理長もしくは副料理長として勤務いただきます。※入社時期に応じて研修を行います。■たびのホテル鹿島地方創生型のカジュアルブランドホ...

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・地産地消のお料理の提供を通して、お客様に喜んでもらえるよう取り組める方
・SHIRO本社メンバーのひとりとして部署の垣根を超え協力し...

【職務概要】同社にて下記業務をお願いします。【職務詳細】・調理全般・食材発注・売上／在庫管理・スタッフのマネジメント【背景】素材の力を最大限に引き出したコスメティックブランド「SHIRO」を展開する同社は、その世界観をより深く感じてもらうための新たな試みとして、この度レストランをオープンします。（2024年冬ごろのオープンを予定）お客様に提供するのは、北海道...

必要な経験
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・セルフスターターな方

【職務概要】同社のカフェ業態のCHAVATYにてキッチンのマネジメント責任者として就業していただきます。【職務詳細】●運営方針の策定と実行・調理(料理、ドリンク)、材料の発注、在庫、備品、仕入れ管理、サービス、クオリティの追求、商品の品質管理、労務、シフト管理、衛生、安全管理、オペレーション等の管理業務全般●販売戦略立案・商品提案、レシピ作成、オペレーション...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】CHAVATY店舗もしくは初台のセントラルキッチンの製菓担当として業務をお任せいたします。【職務詳細】店舗にてスイーツの製造から始まり、いずれは商品の価値を高めるための販売立案や商品の品質管理、人材育成をお願いします。・予約製造工程の管理・各店の仕込み、調理、製造製菓業務■ご希望や意欲のある方はシフト調整や製造工程のブラッシュアップなどのマネジメ...

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・セルフスターター（主体的）な方

【職務概要】全176室の客室は、長野県の名産である 白樺や民芸品などをモチーフにした趣のある内装を設え、お客様へ快適で心地よい空間を提供します。【職務詳細】レストランサービスマネージャー候補として支配人及び料理長を支えながら、ホテルレストラン運営全般や、スタッフのマネジメントのフォローをお願いいたします。・スタッフのレストランサービス教育指導・レストランメニ...

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・チームワークが取れる方
・人を楽しませることが好きな方

【職務概要】お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげるホテルレストラン副料理長をお任せします。【職務詳細】伝統の「食」へのこだわりがあり、前身の料亭「阿づ満」から受け継がれた色への矜持、こだわりは、今もホテルの根幹を成しています。魚は品質の良いものを市場から、米などの農作物は信頼のおける契約農家から直送しています。料理メニューにも工夫を凝ら...

必要な経験
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■セルフスターター（主体的）な方
　

【職務概要】料理長候補としてご活躍いただきます！【職務詳細】■開店準備■仕込みや調理などのキッチンでの業務全般■衛生管理■社員・アルバイトの育成■店舗の数値管理※業務一つ一つを丁寧にお教えしますので、ご安心下さい。【仕事の醍醐味】■2022年8月にオープンし、初日から大好評で毎日満員御礼の状態です。 お店づくりから接客まで一通りの業務を担当していただくため、...

必要な経験
スキル

・セルフスターター（主体的）な方

【職務概要】同社会員制ホテル内レストランにて、チーフとして調理業務（日本料理、洋食料理）をお任せいたします。【専務取締役 総料理長 グランシェフ　内山より】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたス...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】北海道・小樽、平磯岬の高台にたたずむ高級旅館内の会席料亭にて、調理スタッフとして和食会席料理の調理をお任せします。【職務詳細】大網元の屋敷「鰊御殿」をそのまま移築し料亭旅館として、国内・海外からのお客様を多く受入ています。2023年2月には、銀鱗荘旧本館(旧猪俣家住宅)及び、グリル銀鱗荘（旧北海道水産記念館）が、登録有形文化財（建造物）として登録...

必要な経験
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・料理の質を上げるための向上心がある方
・自分の料理の腕に自信がある方

【職務概要】スポーツが好きな人たちのマッチング場所としてカフェを新規で立ち上げます。そのカフェ店舗にて料理長をお任せいたします。【職務詳細】・メニュー検討、食材の仕入れ先選定業者交渉・原価管理、販売価格の設定など・スタッフの教育■□■□■店舗拡大、新規ブランドも検討中！■□■□■スポーツマッチングアプリを開発する同社が気軽に会える場所として実店舗を出店する予...

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■セルフスターター（主体的）な方

【職務概要】同社にて、パティシエとしてご活躍いただきます！【職務詳細】■式場見学への対応■打ち合わせ■試作■仕込み■製菓オーダーメイドのウエディングケーキやデザートプレートなどを手掛けていただきます。ウェディングプランナーとも協力して式を成功へと導いてください。【仕事の醍醐味】■「こんなものを作ってみたい！」「こんな味付けに挑戦したい！」というアイデア、大歓...

必要な経験
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・主体的に行動できる方

【職務概要】総料理長として、貴方自身が考えた新業態店舗を作って下さい。まずは1店舗を試作店舗としてお任せいたします。メニュー開発やフェア施策にもご自身で考えた新しいアイディアを取り入れて下さい。【職務詳細】・「今、お客様は何を求めているのか？」常にアンテナを張り、流行の最先端を行く商品開発・業態に合う独創的な料理メニュー・デザートの開発、提案・商品開発に向け...

必要な経験
スキル

・主体的に行動できる方

【職務概要】総料理長として、貴方自身が考えた新業態店舗を作って下さい。まずは1店舗を試作店舗としてお任せいたします。メニュー開発やフェア施策にもご自身で考えた新しいアイディアを取り入れて下さい。【職務詳細】・「今、お客様は何を求めているのか？」常にアンテナを張り、流行の最先端を行く商品開発・業態に合う独創的な料理メニュー・デザートの開発、提案・商品開発に向け...

必要な経験
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・主体的に行動できる方

【職務概要】キッチン業務全般に従事し、アルバイト教育・マネジメントを行いながらお客様へ価値の高い料理を提供します。【職務詳細】・食材の管理・仕込み・肉の加工・調理・盛り付け・衛生管理・スタッフ育成（キッチン業務）・その他店長のサポート...

必要な経験
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・主体的に行動できる方

【職務概要】キッチン業務全般に従事し、アルバイト教育・マネジメントを行いながらお客様へ価値の高い料理を提供します。【職務詳細】・食材の管理・仕込み・肉の加工・調理・盛り付け・衛生管理・スタッフ育成（キッチン業務）・その他店長のサポート...

必要な経験
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・セルフスターター（主体的）な方

【職務概要】旧軽井沢エリアに誕生したレストランのスーシェフをお任せ致します。【職務詳細】調理をはじめ、厨房マネジメント（食材、人材、衛生等）や新商品開発等を担当いただきます。フランスで修行したシェフの下、これまでのご経験を活かし、商品開発力に磨きをかけられる環境です。【店舗について】四季折々の自然豊かな景観が望める、ひと際目を引くこだわりの建物で、フランスで...

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【職務概要】■旧軽井沢エリアに誕生したレストランの調理スタッフ（部門責任者）の募集です。調理をはじめ、厨房マネジメント（食材、人材、衛生等）や新商品開発等を担当いただきます。フランスで修行したシェフの元、これまでのご経験を活かし、商品開発力に磨きをかけられる環境です。【店舗について：クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢】四季折々の自然豊かな景観が望める、ひ...

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【職務概要】「黒部・宇奈月温泉やまのは」にて調理マネージャーをお任せいたします。 【職務詳細】館内のバイキングレストラン 「Seeds（シーズ）」での調理業務（和食、洋食、中華、製菓）・朝食／夕食の仕込み業務・季節に合わせたメニューの調理業務・ライブキッチンでの調理業務およびお客様への提供（寿司、てんぷら等）【バイキングレストラン 「Seeds（シーズ）」】...

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・お料理で結婚式という特別な1日を彩りたい方
・スキルアップしたい方、収入アップをしたい方
・成長意欲のある方

【職務概要】同社にてキッチンスタッフとして結婚式場での調理、調理補助業務（仕込み、調理、盛り付け）をお任せします。【職務詳細】ゲストに喜ばれるフレンチジャポネ（和風創作フレンチ）を作っています。ソースに出汁が使われていたり、地元でとれる野菜を積極的に取り入れて作るこだわりの料理を身近で学べます。＜1日の流れ＞▼平日10：00　出勤・食材の下処理・仕分け14：...

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【職務概要】料亭でお出しする料理の調理、調理補助業務（仕込み、調理、盛り付け）をお任せします。料理長を支える中堅スタッフとして、在庫管理や原価管理、チームマネジメントなどもお任せしていきます。【職務詳細】平日：仕込み（野菜・魚・肉の検品や切り出しや火入れなど）土日：料理仕上げ・提供・片付け・発注（料理提供は約1時間～1時間半）※場合によって婚礼の料理も携わっ...

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【職務概要】結婚式場で提供するフレンチベースのコース料理の調理をお任せします。【職務詳細】お客様と打合せを行い、いちから創り上げるオートクチュールコースの創作もあります。また、各ポジションはあるもののチーム一丸となって仕込みから料理提供まで行っていきますので、チームワークが求められるお仕事です。 ＜1週間の流れ＞▼月曜・火曜??定休日▼水曜?野菜類の切り出し...

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・セルフスターターな方

【職務概要】キッチンでの調理業務をメインにお任せしています。【職務詳細】・仕込み・調理・スタッフマネジメント・仕入／在庫管理 など基本的には焼き場をメインに、状況に応じて全工程のフォローもお願いしています。その他、スタッフへの指示出しや育成、シフト管理など、チーフ候補として幅広い業務をお任せしています。ゆくゆくは同社の別業態の店に異動して、さらに腕をみがくこ...

必要な経験
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・セルフスターターな方

【職務概要】キッチンでの調理業務をメインにお任せしています。【職務詳細】・仕込み・調理・スタッフマネジメント・仕入／在庫管理 など基本的には焼き場をメインに、状況に応じて全工程のフォローもお願いしています。その他、スタッフへの指示出しや育成、シフト管理など、チーフ候補として幅広い業務をお任せしています。ゆくゆくは同社の別業態の店に異動して、さらに腕をみがくこ...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】キッチンでの調理業務をメインにお任せしています。【職務詳細】・仕込み・調理・スタッフマネジメント・仕入／在庫管理 など基本的には焼き場をメインに、状況に応じて全工程のフォローもお願いしています。その他、スタッフへの指示出しや育成、シフト管理など、チーフ候補として幅広い業務をお任せしています。ゆくゆくは同社の別業態の店に異動して、さらに腕をみがくこ...