製菓担当（パティシエ）

職務概要CHAVATY店舗もしくは初台のセントラルキッチンの製菓担当として業務をお任せいたします。
職務詳細店舗にてスイーツの製造から始まり、いずれは商品の価値を高めるための販売立案や商品の品質管理、人材育成をお願いします。
・予約製造工程の管理
・各店の仕込み、調理、製造製菓業務
■ご希望や意欲のある方はシフト調整や製造工程のブラッシュアップなどのマネジメント業務にもチャレンジしていただけます。
（１）運営方針の策定と実行…調理（料理・ドリンク）、材料の発注・在庫・備品・仕入れ管理、サービス・クオリティの追求、商品の品質管理、労務・シフト管理／衛生・安全管理・オペレーション等の管理業務全般
（２）販売戦略立案…商品提案・レシピ作成・オペレーション提案・実行
（３）人材育成　等 会社の特徴 急成長中の企業で、新業態の開発や法人コラボレーション店舗の立ち上げも引き続き積極的に行っています。「店舗デザイン企画力」「多様な食材の調達力」「新規メニュー開発力」に力を入れ、関東エリアへの出店加速のための基盤を確立し、地域特性にマッチした店舗展開の他、同社のノウハウを他社に提供していくプラットフォームシェアリング事業の拡大により、外食産業の新たなスタンダードを創造しています。
■最近では飲食プラットフォームを活用したプラットフォームシェアリング事業を拡大することにより、飲食経営のノウハウの提供事業を行うBtoB事業を展開しています。他社に対し経営手法を提供、または一部代行することによって、経営サポートを行うのみではなく、第三次産業の復興と”おもてなし”のグローバル展開を後押ししています。