ブライダル関連事業を展開する成長企業 (社名非公開求人)
【石川】シェフ候補（金沢市）
- 想定給与 350万円～450万円
- 石川県
- 正社員
あなたの手でお客様を笑顔に！充実した福利厚生も◎
職務概要結婚式場で提供するフレンチベースのコース料理の調理をお任せします。
職務詳細お客様と打合せを行い、いちから創り上げるオートクチュールコースの創作もあります。また、各ポジションはあるもののチーム一丸となって仕込みから料理提供まで行っていきますので、チームワークが求められるお仕事です。
＜1週間の流れ＞
▼月曜・火曜??定休日
▼水曜?野菜類の切り出しや火入れ
▼木曜?魚や肉料理の下準備や仕込み
▼金曜?週末に向けてMTG、アレルギー確認、魚介類など生提供の食材の仕込み
▼土曜・日曜?????パーティの進行に合わせて料理提供
その他
■お客様との料理打合せ
■各種MTG（全国シェフMTG、会場毎のリーダーMTGなど）
■人財育成
■品質管理、衛生管理、コスト管理 会社の特徴 ■ブライダル業界で成長し続ける企業
同社は設立以来高成長を遂げ、業界内外から注目を集めています。2010年に上場も果たし、社員全員が一丸となって成長を続ける、
大変活気のある社風です。
■「常識にとらわれない」企業姿勢
同社は、ブライダル業界で例を見ない仕掛けやサービスを次々と生み出しています。マーケット動向やトレンドを早期にキャッチし、
既存の枠組みにとらわれない、柔軟で画期的な発想が求められるフィールドです。
職務詳細お客様と打合せを行い、いちから創り上げるオートクチュールコースの創作もあります。また、各ポジションはあるもののチーム一丸となって仕込みから料理提供まで行っていきますので、チームワークが求められるお仕事です。
＜1週間の流れ＞
▼月曜・火曜??定休日
▼水曜?野菜類の切り出しや火入れ
▼木曜?魚や肉料理の下準備や仕込み
▼金曜?週末に向けてMTG、アレルギー確認、魚介類など生提供の食材の仕込み
▼土曜・日曜?????パーティの進行に合わせて料理提供
その他
■お客様との料理打合せ
■各種MTG（全国シェフMTG、会場毎のリーダーMTGなど）
■人財育成
■品質管理、衛生管理、コスト管理 会社の特徴 ■ブライダル業界で成長し続ける企業
同社は設立以来高成長を遂げ、業界内外から注目を集めています。2010年に上場も果たし、社員全員が一丸となって成長を続ける、
大変活気のある社風です。
■「常識にとらわれない」企業姿勢
同社は、ブライダル業界で例を見ない仕掛けやサービスを次々と生み出しています。マーケット動向やトレンドを早期にキャッチし、
既存の枠組みにとらわれない、柔軟で画期的な発想が求められるフィールドです。
募集要項
- 職種
- 【石川】シェフ候補（金沢市）
- 応募資格
- 【必須】
・フレンチ、イタリアンで5年以上の経験がある方
・パソコンを使用して文字、数量の入力ができる方
※調理士免許不要
＜シェフになるまで＞
◎ウエディング、ホテル業界でシェフ経験があれば、最短3ヶ月～半年でシェフに任命されます。
◎業界経験がなくともレストランでの経験があれば、半年～1年でシェフに任命されることも可能です。
例えば…
?・町場レストランで7年経験後、入社約1年でシェフへ昇格
?・町場レストランを15年経営した後、入社約半年でシェフへ昇格
??（期間は一例です、ご経験値によって異なります）
◎シェフ任命後もフォロー体制が整っているので安心です。
- 勤務地
- 〒 920-0936 石川県金沢市
- 勤務時間
- フルフレックスタイム制(勤務時間例：10：00～19：00）
- 想定給与
- 350万円～450万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
- 待遇/福利厚生
- 通勤手当、資格取得奨励手当、住宅手当、役職手当、社員持株会制度、社員割引、社員紹介報奨金、婚礼紹介報奨金、スポーツクラブ優待利用、保養所・旅行割引、ヘルスケアサポート
- 休日/休暇
- 週休２日制（シフト制）、フレックス休暇、産前産後休暇、季節休暇、有給休暇、慶弔休暇■年間休日120日
- 雇用形態
- 正社員
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