キッチンチーフ候補

職務概要・飲食店の中枢であるキッチン責任者としてキッチン業務全般を
　統括していただきます。
・キッチン業務全般の管理や衛生管理、スタッフ教育・マネジメント等も
　担当していただきます。
職務詳細・食肉の加工
・食材管理／発注
・衛生管理
・QSCの向上
・スタッフの管理
・シフト／道具の管理
キャリアパス・自由に様々な職種に就業することが可能です。
20代～30代が活躍中！ 会社の特徴 ★同社、店舗の特徴★
同社は、本格志向の焼肉店を中心に、和・洋・中とさまざまな業種を展開するほか、有名焼肉レストランのフランチャイズ店舗も運営しています。
契約している生産者からブランド和牛を直接仕入れ、ブランド和牛は一頭買いし、冷凍せずチルドで店舗へ直送。
自社農園で育てた野菜を使用するといった品質にまじめにこだわることで、「食」にチャレンジし続けています。
また、同社が運営している店舗はチェーンでは珍しく、「お子様連れが行きやすいようなお店」や「他店舗では出していないような店舗毎に販促や独自メニュー」などお店によって様々な特徴があります！お店で働く店長、メンバーが意見を出し合い、その地域・お客様層に合わせたお店づくりを大切にしており、本当の意味でのお店づくりに携われます！そのため週8（日によっては1日2回）回来店される常連様もいらっしゃいます！