【大阪】店長候補（ルクア大阪）

職務概要イタリアの食物販とレストランが融合した陽気な
イタリアンマルシェ『merca メルカ』にて店長候補として
下記業務を担当いただきます。
職務詳細▽具体的な業務
・接客
・調理
・仕入れ／在庫管理
・シフト作成
・パートナー（アルバイト）の教育／指導など
▽その他
合わせてFLなど含めた売上・利益管理、店舗ブランド向上のための
販促やWEB・SNS対策、企画提案も行います。
やりたい方にどんどんお任せする社風の為、商品開発やイベントの
企画提案も可能です。
会社の特徴 急成長中の企業で、新業態の開発や法人コラボレーション店舗の立ち上げも引き続き積極的に行っています。「店舗デザイン企画力」「多様な食材の調達力」「新規メニュー開発力」に力を入れ、関東エリアへの出店加速のための基盤を確立し、地域特性にマッチした店舗展開の他、同社のノウハウを他社に提供していくプラットフォームシェアリング事業の拡大により、外食産業の新たなスタンダードを創造しています。
■最近では飲食プラットフォームを活用したプラットフォームシェアリング事業を拡大することにより、飲食経営のノウハウの提供事業を行うBtoB事業を展開しています。他社に対し経営手法を提供、または一部代行することによって、経営サポートを行うのみではなく、第三次産業の復興と”おもてなし”のグローバル展開を後押ししています。