店長候補

職務概要京都・東京に日本料理、しゃぶしゃぶ、焼き肉店を展開している同社の店長候補として店舗運営全般をお任せいたします！
職務詳細まずは店舗の理解を深めていただくために接客業務・調理業務をお任せします。その後、予約管理、スタッフマネジメント、売上管理等のマネージメントもお願いします。※同社では、「接客」「調理」の垣根をなくし、全員が各業務を担当。スタッフみんなでお客様に向き合えるようにしています。
魅力「飲食業界の地位向上」を目指す社長のもと、
◆「見て覚える」という日本料理店の常識を壊し、わかりやすいマニュアルを完備
◆明確なステップアップ制度で、ミッションを一つずつクリアすることで昇給・昇格
◆セントラルキッチンや電話応対専門の部署を設置し、店舗スタッフの負担を軽減
◆イチはやく完全週休2日制を導入し、年間休日を110日に設定
◆ベビーシッターの利用補助制度や男性の育児休暇の取得実績あり
◆清潔感があれば髪色自由（ピンクや赤いメッシュが入った先輩も）
といった様々な取り組みを実施。 2016年にはベストベンチャー100に選出、2021年度にはホワイト企業大賞「推進賞」を受賞、2022年10月には「ホワイト企業認定シルバー」を受賞 会社の特徴 ■同社の歴史は、「日本料理の素晴らしさを世界中に伝えたい」という一途な想いから始まりました。
■保守的な風土が根強い日本料理の世界の常識を覆して、伝統を重んじつつも、現代に合った会社を創りたいという想いで運営しています。
■「単なる日本料理の店」から「変革を起こす成長企業」へ。今もなお、挑戦の最中です。
■”年功序列”の廃止を徹底しています。年齢や社歴に関係なく、頑張っている社員を正当に評価し、希望に応じて、重要なポジションも積極的に任せています。
■プライベートも満喫できるように飲食業界では珍しい【完全週休2日制】を採用しています。
■お休みはしっかり取ってもらいます。心身に負担をかけない、気持ちの良い働き方を推奨し、保育所の導入も検討中です。