必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】「Shrimp Garden」にて、メニュー開発や調理など、キッチン業務などをお任せします。料理長として、これまでの経験や知識を活かし、リーダーシップを発揮してください。料理人としても、指導者としてもクオリティーの高い仕事で、店舗全体を牽引してください！【魅力】●スタッフのモチベーションが高い職場現在活躍しているスタッフは、みんな高い志を持って仕...

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・セルフスターターな方

【職務概要】「Shrimp Garden」にて、仕込みや調理など、キッチン業務全般をお任せします。経験にあわせ、ひとつずつ業務を教えていくので経験の浅い方も安心。段階を踏んで成長できるので、無理なくスキルアップができますよ。【魅力】●スタッフのモチベーションが高い職場現在活躍しているスタッフは、みんな高い志を持って仕事に取り組んでいます。スタッフ間の仲も良く...

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スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】2023年7月よりアパホテル＆リゾート〈東京ベイ幕張〉の 宴会棟とブライダル施設を同社が運営することになりました。以前より、アパホテル＆リゾート〈東京ベイ幕張〉内、宿泊施設棟の48階と地下1階にて会議室「TKPガーデンシティ幕張」を運営しておりましたが、宿泊施設棟内46階にあるブライダル施設や宴会場、また、隣接された宴会棟を「TKP東京ベイ幕張ホ...

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・セルフスターターな方

【職務概要】・「銀座鰤門（しもん）」にて、仕込みや調理など、鮨職人としての業務全般をお任せします！経験にあわせ、ひとつずつ業務を教えていくので経験の浅い方も安心。段階を踏んで成長できるので、無理なくスキルアップができますよ。【魅力】●スタッフのモチベーションが高い職場現在活躍しているスタッフは、みんな高い志を持って仕事に取り組んでいます。スタッフ間の仲も良く...

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・セルフスターターな方

【職務概要】2023年10月にオープンの完全会員制寿司店「公益社団法人日本外国特派員協会マスコミスシバー（FCCJ Masukomi Sushi Bar）」にて、寿司職人を募集いたします！【新店舗コンセプト】高級な食材を厳選し、優雅なひと時を楽しんでもらう完全会員制のお寿司屋です。接待やパーティなどでの利用もある為、その都度で最高のおもてなしをします。【職務...

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・セルフスターターな方

【職務概要】2023年10月にオープンの完全会員制寿司店「公益社団法人日本外国特派員協会マスコミスシバー（FCCJ Masukomi Sushi Bar）」にて、料理長・料理長候補募集いたします！【新店舗コンセプト】高級な食材を厳選し、優雅なひと時を楽しんでもらう完全会員制のお寿司屋です。接待やパーティなどでの利用もある為、その都度で最高のおもてなしをします...

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・セルフスターターな方

【職務概要】同社運営の首都圏または名古屋エリア、大阪エリアの貸会議室におけるパーティー・懇親会のケータリング調理をお願いいたします！上場企業ならではの充実した福利厚生、勤怠管理で安定して働くことができます飲食業界にはめずらしく、残業少なめ★週休2日★有給取得可能★賞与あり！勤務地は東京港区・竹芝または名古屋・栄または大阪・梅田のホテル内キッチンに配属となりま...

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・セルフスターターな方

【職務概要】会員制リゾートホテル「エクシブ箱根離宮」における調理業務をお任せします。【職務詳細】・日本料理・イタリア料理での調理全般等※これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。＜補足＞仕事内容欄記載の業務経験が2年以上の場合はキャプテン、5年以上の場合はマネージャーもしくはチーフ想定での採用可能性が高いです。★給与例...

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・セルフスターターな方

【職務概要】会員制リゾートホテル「東京ベイコート倶楽部」における調理業務をお任せします。【職務詳細】・日本料理・イタリア料理での調理全般等※これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。＜補足＞仕事内容欄記載の業務経験が2年以上の場合はキャプテン、5年以上の場合はマネージャーもしくはチーフ想定での採用可能性が高いです。★給...

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スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】同社会員制ホテル内レストランでの調理業務（日本料理、洋食料理、中国料理）をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。【魅力】「成長の糧を発見できる」同社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランという部分。直営の強みを生かして、異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる...

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・セルフスターターな方

【職務概要】東京ベイの美しい海を望む竹芝エリア「ベイサイドホテルアジュール竹芝」内の調理スタッフを募集いたします。アジュール竹芝をご利用のお客様の朝食やパーティー、宴会等の調理。同社運営の貸会議室におけるパーティー・懇親会のケータリング調理をお願いいたします。一番大切にしているのは『おもてなしの心』です。ホテルが好きな方、調理が好きな方、お客様に喜んでもらえ...

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・セルフスターターな方

【職務概要】同社ホテル内レストランでの調理業務（洋食料理）をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。【魅力】「成長の糧を発見できる」同社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランという部分。直営の強みを生かして、異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。さらに...

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・セルフスターターな方

【職務概要】結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般、料理長としてスタッフの育成・管理をお任せいたします！【職務詳細】・食材の下準備や肉の熟成・仕入れや食材管理・メニュー開発や店舗マネジメント【勤務地一覧】アーセンティア迎賓館高崎アーカンジェル迎賓館宇都宮アーククラブ迎賓館水戸アーヴェリール迎賓館大宮ガーデンヒルズ迎賓館大宮アーセンティア迎賓館柏上記いずれか...

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・自分の作る料理・関わる料理でお客様を感動させたい方
・ジャンルや業界の常識にとらわれず、自由な発想で料理を楽しめる方

【職務概要】2020年9月に開業した温泉旅館内の割烹スタイルの和食レストランの調理スタッフ業務をお任せいたします。【職務詳細】・仕込み・調理業務・新メニュー開発・新業態開発※経験やスキルによってお任せする業務内容が変わります。※夜勤なし▽同社について1992年に設立した「都市デザインシステム（Urban Design System）」を前身とした「まち」に新...

必要な経験
スキル

・前向きにチャレンジできる方
・臨機応変に対応できる方
・主体的に行動ができる方

【職務概要】調理師として「エルムガーデン」もしくは「宮の森フランセス教会」勤務にて提供される料理の調理全般を担当していただきます。【職務詳細】（1）エルムガーデンレストラン、ウェディングパーティにて提供する料理の調理全般をお任せします。旬の食材を活かした懐石料理を作っていただきます。ウェディングパーティではゲストが楽しみながら味わえる懐石スタイルで提供します...

必要な経験
スキル

・ステップアップされたい方
・自分でメニューを考案し実現したい方
・セルフスターターな方
　　

【職務概要】同社にてお弁当・ケータリング・惣菜などの調理を担当して頂きます。【職務詳細】・食材の仕込み・調理・盛り付け・材料の発注・食器類の洗浄・厨房の洗浄　　等※スキルによってその他業務もお任せいたします。※将来的にはメニュー開発、食材仕入れなどもお任せします。■食事の席をより華やかにする味工房スイセンの料理は、料理人の習練や技巧によって支えられています。...

必要な経験
スキル

・主体的に行動できる方

【職務概要】キッチン業務全般に従事し、アルバイト教育・マネジメントを行いながらお客様へ価値の高い料理を提供します。【職務詳細】・食材の管理・仕込み・肉の加工・調理・盛り付け・衛生管理・スタッフ育成（キッチン業務）・その他店長のサポート...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

DYMグループの株式会社Mdinigに出向となります。【職務概要】ミシュラン三つ星を取ったお店のシェフが監修した誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致します。そのレストランのキッチンスタッフをお任せします。 【職務詳細】■調理器具の準備■食材の在庫管理や仕込み■調味料の計量■完成した料理の盛り付け■食器洗い■調理...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

DYMグループの株式会社Mdinigに出向となります。【職務概要】ミシュラン三つ星を取ったお店のシェフが監修した誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致します。レストランのシェフお任せします。 【職務詳細】■料理の総責任者としてコック(調理補助)への調理の手順や指示■味付けのチェックや指導■メニュー考案■料理人の育...

必要な経験
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・セルフスターターな方

【職務概要】同社のカフェ業態のCHAVATYにてキッチンのマネジメント責任者として就業していただきます。【職務詳細】●運営方針の策定と実行・調理(料理、ドリンク)、材料の発注、在庫、備品、仕入れ管理、サービス、クオリティの追求、商品の品質管理、労務、シフト管理、衛生、安全管理、オペレーション等の管理業務全般●販売戦略立案・商品提案、レシピ作成、オペレーション...

必要な経験
スキル

・地産地消のお料理の提供を通して、お客様に喜んでもらえるよう取り組める方
・SHIRO本社メンバーのひとりとして部署の垣根を超え協力し...

【職務概要】同社にて下記業務をお願いします。【職務詳細】・調理全般・食材発注・売上／在庫管理・スタッフのマネジメント【背景】素材の力を最大限に引き出したコスメティックブランド「SHIRO」を展開する同社は、その世界観をより深く感じてもらうための新たな試みとして、この度レストランをオープンします。（2024年冬ごろのオープンを予定）お客様に提供するのは、北海道...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

DYMグループの株式会社Mdinigに出向となります。【職務概要】ミシュラン三つ星を取ったお店のシェフが監修した誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致します。そのレストランのスーシェフをお任せします。 【職務詳細】■シェフの右腕としてシェフのレシピ全ての再現・料理■シェフ不在時の料理の責任者としてコック(調理補助...

必要な経験
スキル

・セルフスターターな方

【職務概要】CHAVATY店舗もしくは初台のセントラルキッチンの製菓担当として業務をお任せいたします。【職務詳細】店舗にてスイーツの製造から始まり、いずれは商品の価値を高めるための販売立案や商品の品質管理、人材育成をお願いします。・予約製造工程の管理・各店の仕込み、調理、製造製菓業務■ご希望や意欲のある方はシフト調整や製造工程のブラッシュアップなどのマネジメ...

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スキル

■セルフスターター（主体的）な方
　

【職務概要】料理長候補としてご活躍いただきます！【職務詳細】■開店準備■仕込みや調理などのキッチンでの業務全般■衛生管理■社員・アルバイトの育成■店舗の数値管理※業務一つ一つを丁寧にお教えしますので、ご安心下さい。【仕事の醍醐味】■2022年8月にオープンし、初日から大好評で毎日満員御礼の状態です。 お店づくりから接客まで一通りの業務を担当していただくため、...

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スキル

・セルフスターター（主体的）な方

【職務概要】同社会員制ホテル内レストランにて、チーフとして調理業務（日本料理、洋食料理）をお任せいたします。【専務取締役 総料理長 グランシェフ　内山より】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたス...

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・セルフスターターな方

【職務概要】北海道・小樽、平磯岬の高台にたたずむ高級旅館内の会席料亭にて、調理スタッフとして和食会席料理の調理をお任せします。【職務詳細】大網元の屋敷「鰊御殿」をそのまま移築し料亭旅館として、国内・海外からのお客様を多く受入ています。2023年2月には、銀鱗荘旧本館(旧猪俣家住宅)及び、グリル銀鱗荘（旧北海道水産記念館）が、登録有形文化財（建造物）として登録...

必要な経験
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■セルフスターター（主体的）な方

【職務概要】同社にて、パティシエとしてご活躍いただきます！【職務詳細】■式場見学への対応■打ち合わせ■試作■仕込み■製菓オーダーメイドのウエディングケーキやデザートプレートなどを手掛けていただきます。ウェディングプランナーとも協力して式を成功へと導いてください。【仕事の醍醐味】■「こんなものを作ってみたい！」「こんな味付けに挑戦したい！」というアイデア、大歓...

必要な経験
スキル

・主体的に行動できる方

【職務概要】キッチン業務全般に従事し、アルバイト教育・マネジメントを行いながらお客様へ価値の高い料理を提供します。【職務詳細】・食材の管理・仕込み・肉の加工・調理・盛り付け・衛生管理・スタッフ育成（キッチン業務）・その他店長のサポート...

必要な経験
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・主体的に行動できる方

【職務概要】総料理長として、貴方自身が考えた新業態店舗を作って下さい。まずは1店舗を試作店舗としてお任せいたします。メニュー開発やフェア施策にもご自身で考えた新しいアイディアを取り入れて下さい。【職務詳細】・「今、お客様は何を求めているのか？」常にアンテナを張り、流行の最先端を行く商品開発・業態に合う独創的な料理メニュー・デザートの開発、提案・商品開発に向け...

必要な経験
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・主体的に行動できる方

【職務概要】総料理長として、貴方自身が考えた新業態店舗を作って下さい。まずは1店舗を試作店舗としてお任せいたします。メニュー開発やフェア施策にもご自身で考えた新しいアイディアを取り入れて下さい。【職務詳細】・「今、お客様は何を求めているのか？」常にアンテナを張り、流行の最先端を行く商品開発・業態に合う独創的な料理メニュー・デザートの開発、提案・商品開発に向け...