【長野】工場責任者(長野市)

職務概要工場における生産コストをはじめとした管理面を強化すべく、生産や製造工程・作業等の管理を行っていただきます。
職務詳細下記業務をお任せします。メイン業務として製造工程管理をお任せします。
・生産管理：生産計画や在庫・納期の管理、工程指示書の作成等
・品質管理：作ったパンの品質チェック、標準書の作成・更新、製造工程の異常に対する原因追究・改善等
・製造工程や作業の管理：製造工程の効率化の検討、改善等を行います。
・人員管理：シフト作成・管理等
・生産業務：製パン機械のオペレーションやパン・原料の管理、受発注業務等を行います。
・営業会議への参加：各店舗店長や商品開発チーム、販促企画チーム等との経営企画会議に参加していただきます。
・商品開発
～社内の雰囲気～
同社は社長との距離が近く、社長に自分の考えを話せる環境です。役員・店長含めて社内で話し合いを行い、提案も通る環境です。 会社の特徴 同社は、インストアベーカリーを関東中心に9店舗展開するベーカリーメーカーです。自社工場（2019年頃、竣工）にて、パン生地を製造し、自店舗へ供給することでお客様にパンをお届けしております。
■展開ブランド：
・ブーランジュリー横浜：「パンは日常から心を満たす嗜好品へ」 横浜にあるようなベーカリーを長野の地でも広めたいという想いをコンセプトに誕生したベーカリーです。
・グラットンベアーズベーカリー：「信州ながの生まれの手作りベーカリー」 圧倒的なアイテム数で、選ぶ楽しさ、食べる楽しさを日常的に体感できる、 思わずココロがおどるベーカリーです。
・ビーワイベーカリー