【大阪】メニュー開発

職務概要持ち帰り弁当のチェーン店「ほっかほっか亭」を全国に880店以上展開している「株式会社ほっかほっか亭総本部」にて持ち帰り弁当のメニュー開発業務を行います。
職務詳細◇惣菜・新商品・季節メニュー・地域限定メニューなどの開発
◇既存メニューの更なる改良
◇メニュー開発のコンセプト企画
◇メニュー施策や試食会、ディスカッション
※答えは現場にあります！どんなものが流行るのか、とことん考え抜いて『ほっかほっか亭』の新しいメニューを開発してください！
どんどん外に出て情報収集するもよし、キッチンで試行錯誤するもよし。
貪欲かつ緻密に日本の胃袋をつかむ美味しくて安心・安全なお弁当を提供しましょう！
◆新メニューの開発に携わるやりがいのある仕事
レギュラーメニューの見直しや、季節やお客さまのニーズを考えた新メニューの開発が主な仕事です。部のメンバーとアイデアを出し合い、検討・試食を繰り返しながら商品化を目指します。

未経験・第二新卒歓迎 会社の特徴 飲食業の本質はお客様満足向上と安心・安全・衛生の提供であり、同社は「ご注文をいただいてから、その分を調理する」という持続可能かつ環境的なモデルであるテイクアウトを強みとしています。
常に原点に立ち返り、手づくりで、つくりたてのあたたかいお弁当を提供し、「つくりたて。だから、うまい」とお客さまに喜んでもらうこと。それこそが同社の喜びであり、使命と考えています。また、消費者のニーズを的確に捉え「家事のアウトソーシングとしての街の台所」を目指し、積極的に新しいとりくみを行っています。