【兵庫】老舗ホテルの調理スタッフ

職務概要ホテル若水を支える『調理スタッフ』として、以下の業務に携わります。
職務詳細「ホテル若水」で提供する会席料理の調理、それに関わる食材管理や手配、食器の管理など、幅広く行います。
見習いからスタートし、焼き場、揚げ場、煮方など能力をみながら担当ポジションが変化していき、最終的には、会席料理の知識を全て習得することができます。
先輩スタッフが基礎から丁寧に指導しますので、未経験の方でも安心して働くことが可能です。また、入社後には調理以外の研修も受けることができます。
特徴・将来的には料理長をめざしてキャリアアップも可能なポジションです。
・徒歩5分圏内に寮完備(月／2万円＋電気・ガス・水道代個人利用分)
※現在、調理スタッフのほとんどの方が入寮されています。
“古の湯”の新しい魅力を発信する仕事開湯から800余年にわたり、多くの人々に親しまれてきた宝塚温泉。
この歴史ある古の湯を、武庫川のほとりで守り続けている『ホテル若水』。
より多くの方々に愛される宝塚温泉を目指すために新しい風を取り入れ、将来のホテル若水を担う幹部候補の育成も見据えた募集です 会社の特徴 同社は、鎌倉時代より伝わる名湯と、旬の素材を活かした会席料理が自慢の宿です。
武庫川の清流や夜景をゆったりと眺め、時を忘れてリラックスできる。非日常を味わえる、ちょっと贅沢な時間を楽しんでもらうことができるのが特徴です。
お部屋や宴会場では、旬の素材を活かした「旬会席」、「神戸牛会席」など、「目で愉しみ、舌で味わう」多彩な会席料理を提供しています。
一期一会を大切に、ひとりひとりに寄りそった”和のおもてなし”を大切にしています。
伝統を重んじながらも時代のニーズにあわせたおもてなしで、いつもお客さまに喜ばれるサービスを提供しています。