【京都】キッチンスタッフ

職務概要京都に根付くおもてなしの心を大切に、珈琲の味わいの先にある体験価値とコミュニティを創造していく「小川珈琲」のキッチン業務を行なっていただきます。
職務詳細・調理全般業務
（モーニング、スイーツ、ランチ、ディナー）
・管理業務
・厨房スタッフ教育、シフト制作
・食材管理（コスト管理、棚卸し管理等）
■各店舗で様々なシーンに合わせたメニューを提供
パティシエが店内でつくるスイーツや、モーニングタイムからディナータイムの料理まで、各店舗で様々なシーンに合わせたメニューを用意しお客様に提供しています。 会社の特徴 1952年（昭和27年）京都で珈琲づくりを始めてから今日まで、同社は珈琲職人としてさらなる本物の追求を怠らず、誇りと責任を持って、原材料の厳選及び製造技術、品質管理の向上をめざしてきました。
同社がめざす《本物》とは、健やかな大地が育てたコーヒー豆だけが秘めている品種本来の味と香りでつくりあげる珈琲です。
それは、珈琲を愛する方の《珈琲ごころ》に伝わる珈琲であり、珈琲を味わい尽くした方に「クセになる」と愛してもらえる珈琲です。
同社はここにこそ「おいしい珈琲の未来」があると確信して、珈琲の各品種それぞれのおいしさの本質と、その本質を秘めた生豆を、ひたすら追い続けています。社員一人ひとりがそれぞれの持ち場で、目標と誇りを持って仕事に取り組んでいます。そこにはいつも社員同士の仲間意識・協力という大きな支えがあります。