【愛媛】品質管理

～広島県産かきフライをはじめ、幅広い業務用冷凍食品の製造・販売を手掛ける食品メーカー～
職務概要業務用冷凍食品の製造・加工における品質管理業務全般をご担当いただきます。
■微生物検査など、食品の検査・分析
■工場の衛生管理・指導
■製品規格書の作成　
■原材料表示の作成および添削　など
将来的には部下育成など、部門をリードできる人材を募集しています。
同社は『ヨシムラ・フード・ホールディングス』のグループ企業としてスーパー、量販店、外食産業などで幅広く使われている”業務用冷凍食品”の製造・加工・販売を手がけています。
「かきフライ」は業界上位クラスのシェア、そして高い製造技術を誇っており、日本全国に拠点を展開をして安定成長中です。海外進出を目標に、今後も安心・安全な食品を提供していきます。 会社の特徴 お客様の立場や気持ちを考えながら仕事を進め、全社員が一団となってお互いを尊重し、何でも言える風通しの良い職場です。一人一人が専門職となり仕事の生産性を高め、夢のある会社作りを目指していきます。
特に製品の品質管理を重要視しており、大別すると製品チェック、細菌チェック、原料チェック、異物チェック、設備チェックの5つに分かれています。徹底したマニュアル管理が行われており、原料から消費までの間に発生するあらゆる危害防止のために最善を尽くしています。