【岩手】品質管理

職務概要■食品の品質／製造管理課長をお任せします。
職務詳細■海産物の製造および品質のマネジメントを担当
■HACCP導入の先導／維持管理
※対応製品：鮮魚・いくら・ウニ・カニ・タコ・海藻・藻塩等
☆★☆おすすめポイント☆★☆
・完全自社工場での生産体制を完備！仕入れ、加工、卸まで一貫した体制で「安全」「安心」「美味しい」を提供。
・今後、海外に向けた輸出の強化を目指しており、HACCP導入から管理まで携われるやりがいがあります。また同社の更なる成長を支えるポジションとしての魅力もあります。
・更なる加工食品製造分野の強化を行い、よりよい品質と付加価値の高い製品提供を行う為「レトルト機械(高圧抗菌殺菌装置)」を導入しています。
・全社員93名の内72名が女性。幅広い年齢の方が製造現場で働いています。 会社の特徴 岩手県下閉伊郡に本社を構え、三陸および普代前浜で水揚げされた魚介／海藻等の素材で、商品づくりを行っています。完全自社工場での生産体制を完備。仕入れ／加工／卸まで一貫した体制で「安全」「安心」「美味しい」を提供しています。
同社工場は漁場から10分と非常に近距離な場所に立地し、その日水揚げされた鮭をその日のうちに加工が可能で、高い鮮度を誇ります。材料選びから製造まで、品質にこだわり、美味しく安全な、製品づくりに取り組んでいます。
お客様の食卓へ、三陸ならではの「味」「美味しさ」を直送できるよう、スタッフ一同真心を込めて製品づくりに励んでいます。
同社は「地域経済への影響力が大きく、成長性が見込まれるとともに、地域経済のバリューチェーンの中心的な担い手、および担い手候補である企業」として経済産業省から「地域未来牽引企業」に選定されました。