【兵庫】食品の商品開発

職務概要水産加工食品を扱う同社にて、新商品の開発をメインに担当いただきます。
職務詳細・新商品の開発および従来商品の改良（新商品：改良品＝9：1）
・営業、製造部門との打ち合わせ、調整業務
・商品のコンセプト立案、処方検討、原価計算、開発スケジュール管理
・市場トレンド調査及び新規商材、企画の提案
※美味しさだけでなく、保存性や価格・生産性も考慮し、商品化を検討します。
■商品開発の詳細：
年間約50品目の商品開発を進めています。開発のフローとしては様々ですが、一例としては営業からの商品提案→商品の試作→新商品開発会議（2週間に1回）→現場とのすり合わせ→商品化という流れとなります。
■1日の業務の流れ：
朝一清掃→前日使用した食器・器具類の片付け→個々の担当する試作アイテムの進行状況により改良試作（出荷価格試算等PC作業も含む）→食器類の洗浄・片付け
未経験・第二新卒歓迎・20代～30代が活躍中！ 会社の特徴 ＜＜＜かね徳は『生珍味』業界の老舗企業です＞＞＞
同社は、1925年（大正14年)、兵庫県芦屋市で創業しました。
「全従業員の物心両面の幸福を追求し、食べる喜びの創造を通じて、世界の人々に貢献し続けます」という目標を掲げ、企業努力を続けています。現在では「くらげうに」や「たこわさび」に代表される創作珍味の枠にとらわれない発想で、世の中にない新しい味・美味しさをお届けできるよう日々開発・生産しています。
2025年には創業100周年を迎えます。
「おいしいものをお客様にお届けしたい」創業より一貫して、この思いで歩んできました。
これからの100年は「食べる喜びの創造を通じて、お客様に幸せを感じて頂ける企業」を目指し、精進していきます。