【茨城】品質管理（水産食品）

職務概要小魚の専門メーカーでの水産商品の食品製造工場の品質管理担当として食品表示に関する業務を担当します。
職務詳細・食品表示に関する業務(食品規格書、食品表示の作成など)
・原料、製品、自社加工製品の検査(全数検査を行っています。 )
・工場の衛生管理・従業員への衛生指導
・工場の監査対応(HACCP審査など)
・クレーム対応
■募集背景
食品表示業務を担う新しいメンバーを増員し、組織強化を図りたいため
■魅力
・明確な評価制度：上司から的確な目標、指示があるのでそれに向かって進み、その成果が基本給に反映される制度がある。全体的に若いメンバーが多く、若くても結果を出せば昇給、昇格をしています。
・品質管理への取り組み：HACCPに基づく衛生管理を行い、製品不良を防ぐ取り組みをしております。品質に関するクレームも少ないことが同社の特徴です。
・働き方：整理・整頓・清掃・清潔・躾の5Sの徹底が業務の時間短縮につながっており、残業は月20時間ほどになっています。 会社の特徴 創業以来、「感謝」「成長」「貢献」の企業理念のもと、小魚水産加工品の製造・販売を通して食卓へ健康とおいしさをお届けすることを使命として歩んでおります。しらすや小女子などの小魚は、子どもから高齢者までカルシウムやミネラルなど豊富な栄養素を手軽に摂取できる健康食品として、古くから重用されてきました。この特徴を生かした商品開発や生産体制の強化を進めた結果、小魚水産加工品分野でトップクラスの企業へと成長することができました。おいしい食品をお届けすることはもとより、安全・安心な商品をお届けするために工場の衛生管理には特に力を入れ、しらす加工会社の生加工からパック製品ラインまでの工程管理において、国際的な衛生管理システムであるHACCPの認定を取得しました。