株式会社 大谷山荘
【山口】調理師
- 想定給与 220万円~320万円
- 山口県
- 正社員
- 未経験可
※未経験可※《明治14年創業の老舗旅館》週休2日制/転勤無/社員寮有り
職務概要旅館内レストランにて朝食や昼食、夕食の調理及び調理付随業務をご担当いただきます。
職務詳細・盛付、調理業務
仕事の面白さ調理補助から始まり、技術の向上に応じて刺し身や焼き物、煮物などさまざまな料理担当へとステップアップしていきます。時にはお客様の目の前で調理してご提供することもあり、直接お客様から「ありがとう」「美味しい」というお言葉により達成感が得られます。
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これまでには歴代の内閣総理大臣や現在の上皇さまがご宿泊され
2016年には日露首脳会談の舞台になったことも。山口県のみならず
全国トップレベルのおもてなしを提供している旅館です。
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未経験・第二新卒歓迎 会社の特徴 創業から140年、法人設立から67年を迎えた「大谷山荘」。山口県長門市、長門湯本温泉の老舗旅館として、国内外の要人をお迎えし、多くの国賓級VIPゲストに愛されています。従来の「旅館」というイメージに留まらない、新しい空間作りやサービスを創造することで、多くのお客様から支持されています。「野に咲く花のように」決して華美ではなく、大げさでもなく、自然体でおもてなしをする。創業当初から大切にしている「山草花のおもてなし」という考え方。それが大谷山荘の原点。多様化するお客様のニーズにお応えし、お客様の期待を超えたとき、初めて感動が生まれます。
【受賞歴】
・JTB 2016年度「サービス最優秀旅館・ホテル」大規模施設の枠にて、最優秀旅館を受賞(4回連続)
・3年連続(2015〜2017年)じゃらんアワード「中国四国地区泊まって良かった宿大賞(総合)」受賞
職務詳細・盛付、調理業務
仕事の面白さ調理補助から始まり、技術の向上に応じて刺し身や焼き物、煮物などさまざまな料理担当へとステップアップしていきます。時にはお客様の目の前で調理してご提供することもあり、直接お客様から「ありがとう」「美味しい」というお言葉により達成感が得られます。
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これまでには歴代の内閣総理大臣や現在の上皇さまがご宿泊され
2016年には日露首脳会談の舞台になったことも。山口県のみならず
全国トップレベルのおもてなしを提供している旅館です。
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未経験・第二新卒歓迎 会社の特徴 創業から140年、法人設立から67年を迎えた「大谷山荘」。山口県長門市、長門湯本温泉の老舗旅館として、国内外の要人をお迎えし、多くの国賓級VIPゲストに愛されています。従来の「旅館」というイメージに留まらない、新しい空間作りやサービスを創造することで、多くのお客様から支持されています。「野に咲く花のように」決して華美ではなく、大げさでもなく、自然体でおもてなしをする。創業当初から大切にしている「山草花のおもてなし」という考え方。それが大谷山荘の原点。多様化するお客様のニーズにお応えし、お客様の期待を超えたとき、初めて感動が生まれます。
【受賞歴】
・JTB 2016年度「サービス最優秀旅館・ホテル」大規模施設の枠にて、最優秀旅館を受賞(4回連続)
・3年連続(2015〜2017年)じゃらんアワード「中国四国地区泊まって良かった宿大賞(総合)」受賞
募集要項
- 職種
- 【山口】調理師
- 応募資格
- 【必須】
・社会人経験3年以上
【尚可】
・調理業務経験者(和食/ビュッフェ)
・調理師免許所持者(大歓迎)
・普通自動車免許(通勤用)
館内は畳や障子、活花や着物といった日本文化を継承した和のぬくもり兼、従来の温泉旅館の枠に留まらない新しい旅館文化を創造することで、喜びと感動、寛ぎと安らぎを提供しています。
- 必要な経験スキル
- ・セルフスターターな方
- 勤務地
- 山口県長門市深川湯本2208
- 勤務時間
- 6時00分〜22時00分の時間内で実働8時間
- 想定給与
- 220万円~320万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
- 待遇/福利厚生
- 通勤手当、退職金制度、時間外手当、社員食堂、社員寮、制服購入補助、社員旅行、役職手当、財形貯蓄
- 休日/休暇
- 年間休日105日(月8〜9日)、育児休暇、介護休暇、慶弔休暇
- 雇用形態
- 正社員
会社概要
- 会社名
- 株式会社 大谷山荘
- 事業内容
- 旅館業、宿泊・昼夕食・婚礼および各種会合、宴会・レストラン、ブライダル事業
- 本社所在地
- 山口県長門市深川湯本字平町2208番地
- 設立年
- 1960年
- 従業員数
- 257名
- 資本金
- 1000万円
- 平均年齢
- 36歳
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