【鹿児島】調理スタッフ（料理長候補）

職務概要キッチンスタッフとして、調理業務全般（材料原価管理、仕込み、調理、盛り付け等）をお任せします。
職務詳細まずは調理補助業務から始めていただき、徐々に慣れていただきます。
ゆくゆくは、調理だけでなく、売上・商品・スタッフ管理など、料理長候補として、マネジメント業務なども担っていただきたいと考えています。
《食材》
自然と人に優しい野菜にこだわって育てた愛情たっぷりのオーガニック野菜と四季折々の奄美の旬の素材を使い、イタリア＆フレンチの創作料理や奄美の郷土料理でおもてなししています。
■ネイティブシー奄美について：
ホテル館内は全てがオーシャンビュー。ホテルの目の前には、地元では穴場的存在の倉崎ビーチが広がります。透明度抜群の海が広がるビーチスポット「倉崎ビーチ」までは歩いて約2分。静かな砂浜でプライベートビーチ感覚を味わえます。また、自然豊かな地に立ちながら、客室はわずか14室で、静けさのなか、極上の空間をゆったり愉しむことができ、ただ海を眺めて過ごしたいというだけでも、多くのリピーターから支持されています。 会社の特徴 ■プチリゾート ネイティブシー奄美：「ネイティブ」には、「地元の」や「そこで生まれた」と言う意味があります。奄美大島の海や自然のすばらしさを
　紹介できるホテルにしたいという想いからこの命名にしました。
■同社流のホスピタリティ：ホテル・宿泊施設として快適であること、食事が充実していること、ダイビングなどのプロフェッショナルなマリンサービス、
　そしてそれぞれに携わるスタッフ全てにWELCOMEの心が息づくプチ・ホテル。そんな小粒のダイヤのような存在でありたいと願っています。
■環境への取り組み：すばらしい奄美の海と自然をそのまま子供の世代に引き継ぐ義務があると考えます。お客様が自然環境に触れ、何かをされる時
　には、それが自然環境にどのような影響を及ぼすのか、考えてもらえると嬉しいです。