【広島】店長候補

職務概要入社後は店長候補として、店舗運営全般に携わります。
※同社の幹部候補としての活躍や、独立支援制度によるキャリアアップが期待されます。
職務詳細・店舗の?標設定、計画?案とPDCA管理
・店舗QSC向上のための取り組み
・予約管理、?銭管理、シフト管理、コスト管理
・スタッフの採?と育成
入社後の流れ勤務地は広島市内、もしくは福山市内の店舗より希望を考慮し決定します。 入社後3～4ヶ月は、各ポジションの仕込み方法やレシピ等、キッチンでの作業をひと通り覚え、ホールでの接客経験を積みます。同時に、3～4ヶ月程度かけて発注や食材の管理、衛生管理、シフト管理等を覚えます。ひと通りの業務を身に付けた後、人材採用や育成等マーケティングに必要な知識を学び、店舗運営全般を担当します。
会社の特徴 「食」のトータルプロデュース企業として、飲食店経営のみならず、生産側（農場）や、材料卸の新規事業も立ち上がっており、企業として圧倒的な成長を続けています。飲食店を運営したい、のみならず、経営スキルを身につけたい方や独立志向のある方には成長できる風土が整っている企業です。店舗ブランドとしては「肉亭いちゆく」「食辛房」「カルビ天国」など広島・福山付近で8店舗程展開しています。「お腹だけではなく心も満腹に」をスローガンとし、おいしく笑顔あふれる店舗プロデュースを目指しています。 また、人材育成にも力を注いでおり、投資を惜しまない風土が有ります。具体的にはマネジメント研修、業績UP研修、ビジネススクールなど、経営に関わるスキルアップが可能です。