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  • 正社員

【埼玉】品質保証

株式会社安楽亭

お客様に安全・安心を届けるための取り組みを強化/経験を活かして活躍!

募集要項

職務概要商品品質の向上に関する全ての業務に携わり、同社の安全安心と利益を守ることを最大のミッションとしています。店舗や工場において作成した安心安全の基準に沿って、適正に運営出来ているかどうかを確認するためのフローおよび、チェック体制を構築し、お客様のご要望や、衛生基準等の変化に合わせて同社の衛生管理のあり方を改善していきます。
職務詳細■安全安心に関わる安楽亭グループ内全ての業務フローの見直し、未然防止 (製造のあり方・物流・保管管理・調理・提供など)
■HACCPの推進対応
■法令や安全安心基準の改正等に関する情報収集
■チェック体制の構築・運営・強化
■品質ロス削減の取り組み
■国内および国際食材調達における情報収集・研究
やりがい法律やガイドライン・業界基準について常にキャッチアップしながら、同社商品の流れである仕入・加工・保管・物流・調理・販売における全ての段階について安全安心の基準を見直します。そして、食品の衛生管理手法であるHACCPの導入についても、より効率よく安全な現場体制を実現します。 事業内容 安心して手軽に食事を楽しんで頂きたいという想いのもと、 同社は昭和38年に埼玉県蕨市に1号店をオープン。
今も同社の想いは“こだわり”として受け継がれ、 成形・結着不使用の自然肉や100%国産米を提供するなど、
肉はもちろん、お米やたれにも表れています。
創立から半世紀以上、同社では現在、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標とし、出店・M&A強化等に伴う人材の採用・育成に力を入れています。
成長の波に乗り、グローバルに更なる事業拡大を目指している中で、現場への権限移譲も同時に行い、新しいポストもつくっていく予定です。

職種
【埼玉】品質保証
応募資格
【必須】
■普通自動車免許
■食品衛生管理、品質保証関連業務の実務経験

【尚可】
■食品業界、外食産業の経験者
■ISO・FSSC・HACCP・OHSASなどに関する基礎知識・運用管理経験
■QC検定や食品表示検定経験
■食品工場での衛生管理経験
■チェーンレストランでの商品品質管理経験
■ポジティブリスト制度知識
求めるスキル
・主体的に行動できる方
勤務地
埼玉県 さいたま市中央区
勤務時間
8時45分~17時45分
想定給与
410万円~610万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
役職手当、残業手当、交通費全額支給(月額上限10万円)、社会保険完備、退職金制度、社員割引(20%OFF)、社員持株会、財形貯蓄、従業員持株制度、社内公募制度、独立制度(約50店舗は独立制度での店舗となります)
休日/休暇
年間公休113日、週休2日制(月9日~10日休み)、有給休暇、慶弔休暇、介護休暇、育児休暇、産前産後休暇
雇用形態
正社員

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会社情報

会社名
株式会社安楽亭
事業内容
焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する
原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動
本社所在地
〒338-0001埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
設立年
1978年11月17日
従業員数
3,281名
資本金
31億8,238万円
売上高
2012年3月期(連結) (単位:百万円)
売上高:14,941
経常利益:-251
2013年3月期(連結)
売上高:16,183
経常利益:235
2014年3月期(連結)
売上高:17,481
経常利益:634
平均年齢
36.5歳

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